Non esiste una normativa specifica a livello nazionale anche se molte regioni hanno legiferato la materia. La Calabria è tra queste.
In Calabria, si è voluto regolamentare la materia onde evitare che, così come stava accadendo, si prestasse alle diverse interpretazioni da parte degli Operatori agrituristici ma, soprattutto, da parte delle istituzioni scolastiche e delle stesse famiglie dei bambini e ragazzi individuati come gli utenti delle Fattorie Didattiche.
Il quadro normativo si riferisce a:
- Normativa generale di settore
- Soggetti - Operatori
- Strutture
- Attività didattiche
- Le norme riferite all'Agriturismo (Se l'azienda svolge attività di ospitalità, ristorazione, attività ricreative)
- Le norme riferite alla sicurezza alimentare(per la produzione, manipolazione, trasformazione e somministrazione dei prodotti alimentari)
- La normativa fiscale
Uno strumento, quindi, utile per meglio orientarsi nella molteplicità di norme a cui gli Agricoltori che intendono intraprendere l'attività di Fattoria Didattica devono attenersi.
L'Opuscolo è disponibile
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Quaderno Informativo - Fattorie Didattiche
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