Agriturismo è...

 

Nell'ambito della multifunzionalità dell'Agricoltura, l'Agriturismo rappresenta la prima delle attività che gli Agricoltori hanno intrapreso. 

Semplicemente, l'Agriturismo si realizza quando l’Agricoltore mette a disposizione la sua azienda, la sua casa per svolgere attività quali:

1. Ospitalità

2. Ristorazione

3. Vendita diretta dei prodotti

4. Servizi per il tempo libero e culturali

Cioè l’azienda agricola diventa un luogo dove fare le vacanze, per cui i turisti, che noi chiamiamo ospiti, si recano in campagna per stare, alcuni giorni, a contatto con la natura, per conoscere l’agricoltura ed il mondo rurale, per capire come si ottengono i prodotti, per imparare come si trasformano, come si conservano, per apprezzarne la bontà e la freschezza appena raccolti, per imparare a cucinarli, ad assaporarne il sapore e a riconoscerne i profumi, per scoprire il territorio, conoscere l’ambiente ed i segreti della natura.